もう飲んだ?メープルやココナッツをさっぱりと♡プラントウォーターの全て!!

2016年は絶対これ!プラントウォーターをご紹介!

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チアシードやタイガーナッツなど、新顔スーパーフードが話題の今日この頃。
そんな食べ物ネタ、次のトレンドは、ズバリこちら!!

プラントウォーター」です!

プラントウォーターは、植物から採れる水のような液体のこと。
ココナツの実の中に入っているココナツウォーターは、マドンナやリアーナが愛飲しているとして有名ですね。
最近では日本でも製品化され、ペットボトルのものもコンビニなどで手に入るようになりました。

その他にも、ウチワサボテンから採れる「カクタスウォーター
スイカの水分でむくみに効果的な「ウォーターメロン・ウォーター
コレステロール値を下げる「アーティチョーク・ウォーター
カバの木から作られ、キシリトールやサポニンが豊富な「バーチウォーター
・・・など、珍しいプラントウォーターがたくさん出てきているのです。

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さらに、去年の夏頃からじわじわと人気が上がってきているのが、「メープルウォーター」です。
これはその名の通り、カエデの樹液のこと。
これを煮詰めて水分を飛ばせばメープルシロップになります。

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出典元

雪解け時期のわずか数週間だけ、カエデの木から自然に流れ出てくる液体で、無色透明です。
味はほとんどないですが、メープル特有のほんのりとした甘みと香りが感じられます。


メープルウォーターは何がすごいの?

・低カロリー
・豊富な栄養素
・血糖値を下げる!

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250mlあたり約25kcalとジュースなどに比べて低カロリーな上に、厳しい自然環境で生きるカエデの木で蓄えられた栄養素はなんと50種類以上!
ビタミン、カルシウムから、亜鉛やカリウムなどのミネラル、そして抗酸化作用のあるポリフェノールまで含まれ、運動や発汗で失われる電解質補給にも効果的だそうです。

もともとは、カナダの先住民たちが飲んでいたそうで、体の免疫力を高める効果は古くから発見されていたといいます。
もちろんデトックス効果も期待大。
つまり、健康的にキレイになる手助けをしてくれるんです!!


オススメの飲み方

成城石井やカルディコーヒーファームなど、輸入食材を扱うお店では取り扱いがあることが多いようです。
その他にもネットで販売しているところもありますので、まずはそのまま冷やして飲んでみてください!!

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その自然な甘みを生かして、コーヒーを入れるお湯として使ったり、スムージーを作るのもオススメです!

代表的なメープルウォーターのブランド、SEVAの公式ページには様々なレシピが紹介されています。

その1例として「スパークリンググレープフルーツミント」のレシピはこちら。
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グレープフルーツ1個を絞り、ジュースを用意します。(約200cc)
メープルウォーター(200cc)と炭酸水(100cc)を加え軽くかき混ぜます。
ミントの葉を飾って召し上がれ★

一点だけご注意ください。
低糖質とはいえ水ではありません。
水と同じ感覚で飲んでいると、カロリーや糖分がじわじわオーバーしてしまうので、飲みすぎないようにしてください!

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今年は、自然の力で、もっとキレイになっちゃいましょう♪